Bermuda Onion – Deuxième acte

bermuda onionEssai transformé

Deuxième visite au Bermuda Onion après l’ouverture et le retour est concluant.

Soirée au Bermuda Onion, nouvelle version.

La carte est toujours aussi originale, le Chef Valentin Neraudeau (Top chef)  affirme son empreinte sur le restaurant. Le cadre évolue subtilement (les sièges et banquettes ont déjà été changées) mais l’ambiance conserve son charme discret.  Les plats régalent toujours les papilles même si les tarifs sont tirés vers le haut… Certainement la vue sur la Seine 🙂

A la carte notamment les Saint Jacques juste poelées, le magret et son émulsion de topinambour aux truffes, la salade foie gras et crevette Thai, les Lasagnes Foie Gras, le tartare maison au couteau ou l’incontournable Burger du Bermuda Onion ) la viande de Salers et Grisons.

Les desserts s’améliorent encore ; exit la brioche  façon pain perdu trop sucrées, welcome le carrot cake fondant ou le Lemon Curd et glace Dulce de Lecce (meme si le crumbl était trop salé pour mon gout).

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BERMUDA ONION
Centre Commercial Beaugrenelle – Ilot Verseau – 3è étage
7, rue Linois 75015 Paris
Tel : 01 45 78 83 62

 

 

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