Dépaysement total.
Dans la plus pure tradition culinaire vietnamienne, Kim Ahn régale. Un cadre chaud, où l’on retrouve une ambiance asiatique loin des clichés, sobre et chic : les murs sont couverts de boiserie rouge, et un bouddha bienveillant veille sur les convives. Une ambiance empreinte de zenitude, soulignée par une imposante verdure qui coupe le restaurant du monde extérieur.
La cuisine n’est pas en reste, car passé outre la carte manuscrite, les papilles explosent de bonheur à la première bouchée, de l’entrée au dessert, et l’on retrouve avec un plaisir non dissimulé la douceur et le caractère de la cuisine asiatique.
Au final, sa place parmi les meilleures tables vietnamiennes de Paris n’est pas usurpée.
Restaurant Kim Anh
51 avenue Emile Zola 75015 Paris
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